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料理

からだづくり overnight_bread_thumb
  • 2019年6月21日
  • 2020年7月25日

噛む力を育てる！ハード系パンをほったらかし発酵で焼いてみました

こんにちは、息子の離乳食「レバーペースト」をパンに塗って食べるのが好きなwakuwakuです。 バターを入れて冷やすと美味しいパテができるので、ついつい多めに作ってしまいます。 さて、４歳になる上の娘はパンといえばもっぱらスティックパンを選んで食べた […]

未分類 petit_dry_tomato_thumb
  • 2019年6月7日
  • 2023年6月1日

コストコの大量ミニトマトをドライトマトにしてみました

こんにちは、生トマトを食べられなくなって「丸かじり」に憧れるwakuwakuです。 最後に丸かじりをしたのは、夏休みのベランダ栽培で大事に育てたトマトでした。 トマトは昔から好きな野菜だったのですが、いつしか口腔アレルギーで食べられなくなってしまいま […]

未分類 cucumber_soysoup
  • 2018年6月11日
  • 2020年7月22日

口腔アレルギー対策！キュウリを加熱調理してみました

こんにちは、花粉症からの口腔アレルギー持ちwakuwakuです。好き嫌いではなく食べられなくなってしまうものが多くて困りますが、なんとか食べられないか？と模索しています。 口腔アレルギー(ＯＲＳ)とは？ 花粉症の症状が酷いと、食べ物アレルギーも併発す […]

コストコ beetsoup_step5
  • 2018年6月2日
  • 2023年6月3日

栄養満点！ビーツで冷製スープを作ってみる

前回に引き続き、コストコのビーツを紹介します。 ビーツは日本ではあまり馴染みのない野菜です。 栄養価が高く「奇跡の野菜」「食べる輸血」としても知られている野菜ですが、どんな料理ができるのか知らずに手を出せない【謎野菜】として敬遠されがち。 私はてんぷ […]

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